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【料理】生ハムとトマトのパスタ

2013.02.25 01:29|麺・パスタ
週末の昼間は、麺類を食べることが多いです。
特に多いのがパスタ。
いろいろ種類もありますし、作るのも楽しいので^^

生ハムとトマトのパスタ
P1020374
P1020374 posted by (C)ミヨ

【材料】
 生ハム     3,4枚程度
 プチトマト   6,7個程度
 パスタ     200g
 にんにく    1かけ
 オリーブオイル 大さじ2
 塩       小さじ1/2
 粒マスタード  小さじ1

【作り方】
 1.パスタを茹でる。
 2.にんにくをみじん切りにし、フライパンに入れる。
   オリーブオイルを加え、弱火でじっくり焼き、香りを出す。
 3.塩と粒マスタードを加える。
   またプチトマトを3等分し、フライパンに入れる。
 4.パスタが茹で上がったら、フライパンに入れてさっと混ぜ合わせる。
 5.皿に盛り、生ハムをちぎって上に乗せる。

【ポイント】
 ・生ハム自体にかなり塩気があるので、塩をあまり入れすぎない。
 ・非常に短時間で作れます。
 ・本来は冷製パスタですが、冬場なのであったかくして食べました。
  大葉とかを振りかけても美味しいと思います。


あと、今日の晩御飯はトマト鍋でした。
昼も晩もトマトだったことには、今気付きました^^;

P1020378
P1020378 posted by (C)ミヨ

まぁ市販のトマト鍋のスープに、具材を入れただけですが^^;
そして、盛り付けが適当すぎて、全然美味しそうに見えませんが><
でも、美味かったです^^
白ワインともなかなか合ってましたし。
あと、スーパーに行ったらスイートキャベツなるものがあったので使ってみましたが
たしかに甘みがあって美味しかった!
そしてシメにはリゾット。
残ったスープにご飯を入れ、上から粉チーズを振りかけて食べるのですが、これがまたええ感じでした。
やっぱ冬は鍋ですね!
そして、シメはやっぱ雑炊ですね!(今日は洋風だったのでリゾットですが)
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コメント

No title

うちも麺類率と鍋率めちゃくちゃ高いですよ!
市販の鍋スープの素は大体全部攻略しきりました!w
トマト鍋はうちでもシメにチーズとご飯入れて食べましたwあれはウマい!!

ろくろーさん

ろくろーさんとこも麺類と鍋の率高いんですね!
うちは、土日のどちらかは必ず(もしくは両方)、昼は麺類、夜は鍋ですw
寒い時期の鍋はサイコーっす!
これまで、あまり市販の鍋スープの素は使ったことなかったんですけど、
安くて手軽で美味しくて、種類も豊富ですし、ハマっちゃいそうですw

パスタ

パスタはミヨさんご自身で作られるのですか?
盛り付けもキレイですごいですね。
トマト鍋もおいしそう。ウインナー入りでお子さんも大喜びでしょうね!

taketatuさん

週末は、僕が料理作ることも多いです(^^)
凝ったものは作れませんけど、あれこれやるのが楽しいです。
おっしゃるとおり、子供がウインナーめっちゃ喜んでました!
逆に、ウインナーばかり食べるので困りましたが(^^;)
僕は、taketatuさんの「鶏とおからのヘルシーハンバーグ」にもめっちゃ興味津々です(^^)
非公開コメント

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